小龙虾水里浸泡15分钟

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  小龙虾水里浸泡15分钟,用牙刷逐一洗涤,减去脚和头部髯毛,终末用手轻拔尾部的中央部位,以去除小龙虾的肠。

  倒入小龙虾,翻炒直至小龙虾酿成血色,调入一茶匙的黄酒,不停翻炒使腥味跟着蒸汽挥发。

  参与三茶匙的生抽,一茶匙老抽,把青笋倒入小龙虾一块翻炒,参与一茶匙半的白砂糖调味,锅内增添适量的净水,盖上锅盖,中火焖五分钟,即可出锅。

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